Kolay Mayalı Poğaça

Günü en aydın kılan bir lezzet geliyor aynı zamanda günün son çayınada eşlik edebilecek leziz bir poğaça tarifi 😏

Malzemeler :
2 Su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 kuru veyahut yaş maya
1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta sarısı (üzerine)
1 tatlı kaşığı pekmez (üzerine)
1 tatlı kaşığı sıvıyağ (üzerine)
6 su bardağı un
300 gram beyaz peynir
100 gram kaşar peyniri

Yapılışı :
Cezvede parmak yakmayacak şekilde ılıttığımız sütü geniş çaplı bir kaba boşaltıp maya, şeker ve tuzu ekleyip iyicene karıstırıp kabın içerisinde öylece beş dakika bekletelim. Sıvıyağ ve unu ekleyip iyicene yoğuralım cıvık bir hamur elde edelim.  kırkbeş dakika bir saate yakın etrafını iyicene sarıp ılık bir ortamda bekletelim. Mayalanan hamurumuzu yağ yardımı ile elimizde açıp peynir karışımını içine doldurup kapatalım.  Bu işlemi sıraladıktan sonra üzerine pekmez, sıvıyağ ve yumurta sarısı karışımını sürelim. Tek tek susama batırıp tekrar tepsine dizelim.  Yarım saatte tepsinde öylece beklettikten sonra ısıtılmış fırında altı  üzeri kızarana kadar pişirelim.  Leziz mi leziz poğaçanız hazır.
Afiyet olsın

Tuba Çeker