Meksika mutfağına ait Asıl fajita ile karşınızdayız . Hemen malzemelerimizi sıralayalım

Malzemeler:

250 gr dana eti

1 kapya kırmızı biber

1 yeşil biber

1 diş sarımsak

Karabiber

Acı toz biber

Tuz

Zeytinyağı

Yapılışı:

Jülyen doğradığımız etleri iyicene haşlayıp yağda kavuruyoruz. Biberlerimizi de jülyen doğrayıp tavaya atıyoruz. İyice kavurduğumuz malzemelerimizin üzerine tuz ve baharatları ve rendelenmiş sarımsağı ekliyoruz. Acısı istenilen miktarda arttırılabilir. Afiyet olsun

Balkon Cafe Midyat’ta mevcuttur.