Ara

Tuba'nın Dünyası

Çağın bloğu

Ay

Temmuz 2020

Dereotlu poğaça

Aroması ile tüm konuklarınızı baştan çıkaracak hem kahvaltılık hem beş çayınıza eşlik edecek bir tarif geliyor ..

Malzemeler:

2 yumurta

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

250 margarin yada tereyağı

Kabartma tozu

Aldığı kadar un

Dereotu

(İç harcı icin)

Beyaz peynir

Kaşar peyniri

Yapılışı:

İç harç dışında tüm malzemeleri harmanlayıp yumuşak bir hamur elde edelim ve ayıkladığımız mini doğranmış dereotlarını da hamura ekleyelim.

Yuvarlayarak poğaca seklini verip iç harç doldurup kapatalım. üzerine yumurta sarısı sürerek 200 derece fırında üzeri Kızarana kadar pişirelim . Afiyet olsun

Mezgit tava

Evde kolaylıkla mezgit tava yapabileceğimizi elbette biliyoruz. Yalnız bazı detayları gözden kaçırmamak gerekir. O halde hemen yapılacakları ve malzemeleri sıralayalım.

Malzemeler:

2 adet dondurulmuş mezgit

Tuz

Un

Sıvıyağ

Yapılışı :

Hazır aldığımız mezgitleri eritiyor ve süzüyoruz iyice kuruyan mezgitlerimizi iyice un ve tuza buluyoruz. Kızaran yağımıza atıp ters düz edip kızartıyoruz . Yanında dilediğiniz bir roka salatası ile servise hazır edebilirsiniz. Afiyet olsun

Ispanaklı kaşarlı Börek

Ispanaklı böreği birde kaşarla denemeye ne dersiniz. Şiddetle tavsiye ediyorum

Malzemeler:

1 paket yufka

4 Demet ıspanak

150 gram kaşar peyniri

Tuz

Pul biber

Sosu için:

1 yumurta(sarısı üzerine)

1 su bardağı sıvıyağ

3 su bardağı süt

1 soda

Yapılışı:

Ispanakları sirkeli suda bekletip iyicene yıkayalım. Ayıkladığımız ıspanakları ince ince doğruyoruz. Tencerede 5 dk haşlıyor ve suyunu süzüyoruz az tuz, pulbiber ve rendelenmiş kaşarı ekliyoruz. Sos malzemelerini harmanlayıp yufkaların aralarına sürüyoruz ortanca kata ıspanak harcını ekleyip işleme devam edelim. Üzerine yumurta sarısı ve biraz sıvıyağ sürüp 1 saat buzdolabında bekletelim. 200 derece fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim . Ve 10 dk üzerini örtüp servise hazır edebilirsiniz. Afiyet olsun

Saç tava

Saç tavayı bir de evde denemeye ne dersiniz .

Görselliği ile herkesi şaşırtacaksınız 😋

Bu tarif kaçmaz 😉

Malzemeler:

250 gr yağsız kuzu eti

3 sivri biber

3 domates

2 yemek kaşığı tereyağ

3 yemek kaşığı sıvıyağ

1 diş sarımsak

Tuz

Pulbiber

Serpmek için kaşar peyniri

Yapılışı:

Etimizi minik minik doğruyoruz üzerine biraz su ekleyip yumuşayana kadar haşlıyoruz. Su kuruyunca yağları ekleyip kavuruyoruz. İnce ince doğradıgımız biberleri kavurup domatesleri eklemeden de doğranmış sarımsaklada az kavurup domatesleri ekliyor ve tuzunu ayarlıyoruz. Kısık ateşte 15 dk pişiriyoruz. Saç tavamızı teflon tavadan alıp saç tavaya ekleyip az daha altını açıyor ve rendelenmiş kaşar peynirlerini serpiyoruz . Eridikten sonra az pulbiber serpip sunuma hazır ediyoruz . Afiyet olsun

WordPress.com'da Blog Oluşturun.

Yukarı ↑