Ara

Tuba'nın Dünyası

Çağın bloğu

Ay

Kasım 2019

Mantarlı tortellini

Tortelliniyi bir de mantarla denediniz mi 😋

Malzemeler:

1 paket tortellini

1 süt kreması

1 adet küçük soğan

Karabiber

Tuz

Mantar

Yapılışı:

Tortellinileri makarna gibi haşlıyoruz . Ayrı tavada soğan ve mantarları kavuruyoruz üzerine krema, karabiber ve tuz ekleyerek kısık ateşte pişiriyoruz. Tortellinilerimizi süzüp hazırladığımız sos ile harmanlıyoruz. Afiyet olsun

Sirkeli Çıtır Börek

Leziz mi leziz bir börek tarifi ile karşınızdayım..

Malzemeler:

1 paket yufka(5 adet)

Sosu için:

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı sirke

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı su

İç harcı için:

Beyaz peynir

Kaşar peyniri

Yapılışı:

Sosun karışımını hazırlayalım. Peynirleri rendeledikten sonra düz zemine açtığımız tek yufkanın üzerine sostan eşit miktarda yayalım. Üzerine tekrar bir yufka daha ekleyerek tekrar soslayalım. Düz bıçak yardımı ile 12 üçgen parçaya bölmemiz yeterli olacaktır. Sigara böreği şeklinde sarmaya devam ettikten sonra aynı işleme devam edelim. Üzerlerine kalan sostan fırça yardımı ile sürerek böreklerin ortasına bıçak ile bir çizik atabiliriz dilersek.. 200 derece fırında üstü altı kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun

Snickers Cake

Sıradışı bir kek tarifi ile karşınızdayım.. yer fıstığını bu şekilde hiç denemiş miydiniz 😉

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sut
  • Çeyrek su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

  • 1 su bardağı sut

Üzeri için;

  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı sut

Karemeli için;

  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket süt kreması ( 200 ml. )
  • 1 buçuk su bardağı tuzsuz yer fıstığı

Snickers Pasta Tarifi’nin Yapılışı

  1. Keki için yumurta ve toz şekeri 5 dakika çırpılır.
  2. Üzerine kalan kek malzemesi sırası ile eklenip çırpılarak kek hamururu hazırlanır.
  3. Yağlanmış kare borcama dökülüp önceden ısıtılmış 160 derecede 25 -30 dakika pişirilir.
  4. Fırından çıkan kek üzerine 1 bir su bardağı süt dökülür.
  5. Kek soğumaya bırakılır.
  6. Üzeri için 1 paket kremşanti 1 bardak sütle çırpılarak buzdolabında bekletilir.
  7. Karameli için teflon tavaya şekeri koyup arada tavayı sallayarak hiç kaşık değdirmeden şekerin kısık ateşte erimesi beklenir.
  8. Şeker eriyince tereyağı konup ocak kapatılır yağın yanmaması için tahta kaşıkla hızlı hızlı karıştırılır.
  9. Kremayı ekleyip tekrar ocak yakılır kısık ateşte kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırılır pişirilir.
  10. Not; krema eklenince şekerde sertleşmeler olacaktır karıştırmaya devam ederek ısının etkisiyle şeker eriyecektir.
  11. Şeker eriyince karemelde kıvam almış pişmiş oluyor.
  12. Karamele fıstıklar da eklenip karıştırılır soğumaya bırakılır.
  13. Soğuyan kekin üzerine katılaşan kremşanti spatula ile yayılır.
  14. Üzerine kaşıkla karemeli dökülür.
  15. Dolapta 2 -3 saat dinlendikten sonra servis yapılır.

Ton balıklı makarna

Özellikle işiniz evinize yakınsa çok pratik bir öğle arası tarifi geliyor ..

Malzemeler:

Yarım paket burgu makarna

1 ton balığı

Tuz

Yapılışı

Makarnalarımızı tuzlu kaynar suya atıp 8 dk pişiriyoruz. Süzdüğümüz makarnaların üzerine ton balığını olduğu gibi döküp harmanlıyoruz . Bu kadar basit 🙂

Afiyet olsun

WordPress.com'da Blog Oluşturun.

Yukarı ↑