Ara

Tuba'nın Dünyası

Çağın bloğu

Ay

Haziran 2015

Ev yapımı Şöbiyet

image

Konuklarınıza ailenize keyifle sunum yapabileceğiniz kalori değeri biraz yüksek olsada enerjinizle dengeleyebileceğiniz bir tarif geliyor hemmen Malzemeleri sıralayıp yapıma başlayalım 😉

Malzemeler :

1 paket hazır baklava yufkası
500 gram tereyağı
500 gram fıstık içi veyahut ceviz
(muhallebisi için)
3 su bardağı süt
2 çay bardağı irmik
1 vanilya
1 çay bardağı şeker
(şerbet için)
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Çeyrek limon suyu

Yapılışı :
Muhallebi malzemelerini tencerede pişirip soğumaya bırakalım. Şerbet Malzemelerinide ayrı bi tencerede ocağa alalım ve kaynadıktan 5 dakika sonra altını kısarak 7 dakika daha pişirip ocaktan alalım. İkişer kat dizdiğimiz her yufkanın arasına eritilmiş tereyağından eşit sürerek 15 er kat diziyor ve börek keser seklinde eşit parçalarda kare kare kesiyoruz,soğuyan muhallebimizi ve fıstık içini dolgu şeklinde içine koyarak muska seklinde kapatıyoruz bu işlemi devam ettirdikten sonra kalan tereyağını da üzerlerine fırça yardımı ile eşit yağlıyoruz 200 derece ısıtılmış fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirelim. Soğuk Şerbetimizi sıcak şöbiyetlerin üzerine eşit dökelim ve bir saat bekledikten sonra servise hazır. Afiyet olsın 😉

Coco Star (Kakaolu ıslak Kurabiye)

image

Malzemeler
1 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
İç kısım harcı için
Yarım kahve fincanı süt
Yarım su bardağı kadar da şeker
Yarım su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı
İç kısmı için hazırladığımız malzemeler karıştırılıp yumuşak ezme kıvamında harç hazırlanıyoruz. Daha sonrasında içli köfte hazırlar gibi harçtan bir miktar koyarak ceviz büyüklüğünde olacak şekilde hamurumuzu yuvarlıyoruz. Kurabiyeler fırında pişerken biz bu esnada şerbeti hazırlayarak soğumaya bırakıyoruz. Şerbeti için Bir buçuk su bardağı su + 1 buçuk su bardağı şeker + 2 damla limon suyu Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üstlerine şerbeti dökerek hemen ayrı bir tabak içerisine alın diğer şekerpare türü tatlılar gibi çok uzun süre bekletmeyin. Kakaolu ıslak kurabiyemizi dolaba koyarak soğuk servis edilmesi daha iyi olur 🙂 Aslında hem kurabiye kategorisine ait hem de tatlı kategorisine ait bir tarif oldu. Afiyet olsun

Çıtır tavuklu çökertme kebabı

image

Lezzeti ile küçük büyük herkesi etkileyen pratik ve sunumu ile göz dolduran kendimce harmanladığım bir tarif ve hemen  malzemelerini sıralayalım

Malzemeler :
3 orta boy patates
1 kabak
400 gram yoğurt
2 diş sarımsak
4 adet şinitzel
Tuz
Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı:
Kızgın yağa attığımız ince doğranmış tuzlanmış patatesleri tabağımızın tabanına döşeyelim ardından kabaklarıda kızartıp tabağın orta kısmına dizdikten sonra üzerine sarımsak ve tuz eklediğimiz yoğurdu çırparak patates ve kabaklarımızın üzerine estetik bir şekilde gezdirelim üzerine ince doğranmış ve kızartılmış şinitzellerimizi dizelim. Afiyet olsun 😉

WordPress.com'da ücretsiz bir web sitesi ya da blog oluşturun.

Yukarı ↑