image

Malzemeler

Barbekü Sosu İçin
1 fincan ketçap
3 kaşık su
3 gram esmer şeker
3 gram beyaz şeker
1/2 çorba kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 çorba kaşığı ince kıyılmış soğan
1/2 çorba kaşığı hardal
1/2 limon suyu
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
2 çorba kaşığı ince kıyılmış maydonoz
4 çorba kaşığı zeytinyağı
100 gr dana kıyma
1 çay kaşığı tuz

Makarna İçin
1 adet soğan
5 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 paket spagetti 
5 bardak su
1 çay kaşığı tuz
 
Yapılışı :
Öncelikle bir tencereye 5 bardak su koyup içerisine tuz, soğan(bütün),5 çorba kaşığı zeytinyağı katarak kaynatın. Kaynayan suya makarnaları ekleyin ve 15-20 dakika haşlayın. Pişen makarnaların suyunu süzün. Diğer taraftan bir tavaya zeytinyağında 1 çorba kaşığı soğanı ve kıymayı kavurun. Üzerine sırası ile ketçap, esmer şeker,beyaz şeker,hardal,3 kaşık su,maydanoz,karabiber,limon suyu,elma sirkesi ve tuzu ekleyerek 10 dakika kadar pişirin.Hazırladığınız bu sosu pişen makarnaya ekleyerek karıştırın.Sıcak olarak servis yapın.